Geçenlerde elmalı kurabiye çekti canım. Açtım Google amcayı, sordum "Elmalı kurabiye nasıl yapılır?" diye. Karşıma bir sürü tarif çıkardı. Evdeki malzemelere göre seçtim birini, yaptım hemen. Pek bi güzel oldu:)
Malzemeler;
1/2 margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un:)

Tüm malzemeler bir kabın içinde hamur haline getirilir.
4 tane elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Elmalar rendelenir, şekerle birlikte suyu çekene kadar pişirilir. Sonra ceviz ve tarçın ilave edilir.
Hazırlanan kurabiyeler 150 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir:) Pişen kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpilir ve servis edilir:))