Elmalı Kurabiye

Geçenlerde elmalı kurabiye çekti canım. Açtım Google amcayı, sordum "Elmalı kurabiye nasıl yapılır?" diye. Karşıma bir sürü tarif çıkardı. Evdeki malzemelere göre seçtim birini, yaptım hemen. Pek bi güzel oldu:)

Malzemeler;

1/2 margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya 

2 paket kabartma tozu

1 yumurta

Aldığı kadar un:)

Tüm malzemeler bir kabın içinde hamur haline getirilir.

İç malzemesi için;

4 tane elma 

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın

Elmalar rendelenir, şekerle birlikte suyu çekene kadar pişirilir. Sonra ceviz ve tarçın ilave edilir.

Hazırlanan kurabiyeler 150 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir:) Pişen kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpilir ve servis edilir:))