Kurabiye

Meleklere tatlı bir ara:))

Oki artık ikindi vakti evde olduğundan dolayı, O'na mümkün olduğunca ev yapımı bir şeyler yapıyorum. Neyse ki yaptıklarımı çoğu zaman severek yiyor. Aslında ailecek seviyoruz:)) 

Ama şu kurabiye hamurunu pürüzsüz şekilde yapmayı bir türlü beceremiyorum. Püf noktası nedir a dostlar?

Tarifi internette ararken buldum, sanırım Oktay Usta tarifi idi.

malzemeler;
2,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vaniya

Un eleniyor, vanilya, pudra şekeri, kabartma tozu ilave ediliyor, harmanlanıyor.

Sonra, unun ortasını açarak margarin (oda sıcaklığında) ve yumurta yoğuruluyor.

Yağ eriyince, un karışımı yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamına getiriliyor. 150 derece ısıtılmış fırında, pişiriliyor.

Ben, çay poşeti şeklinde hazırladığım kurabiyeleri piştikten sonra benmari usulü erittiğim çikolataya bandırdım. Fikir tabii ki pinterest:))

Bakalım Oki bu kurabiyeleri beğenecek mi???