Çikolatalı Yıldız Kurabiye

Okicim kurabiye ister de annesi yapmaz mı? Hemen malzemeleri hazırlar:)

250 gr un
1/4 su bardağı (30 gr) kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı (120 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı (200 gr) esmer şeker (evde yoktu beyaz şeker kullandım:))
1 yumurta 

Kalıpları çıkarır:)

Tarif kitabını açar:)

Başlar yapmaya:)

Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu elekten geçirir. Tereyağını, şekeri ve yumurtayı başka bir kapta iyice karıştırır. Unlu karışımı ekler ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurur:)

Sonra tarifte de dediği gibi iki parça yağlı kağıt arasında hamuru açar ve 30 dakika buzdolabında bekletir.

Yarım saat geçtikten sonra fırını 180 derecede ısıtır, dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarır ve yıldız şeklinde kalıplar kullanarak hamurdan kurabiyeleri çıkarır ve tepsiye 2,5 cm aralıklarla dizer.

10-12 dakika pişirdikten sonra, soğumaları için bekler:)
Bu arada üzerini kaplamak için bitter çikolatayı benmari usulü eritir. 5 dakika soğuttuktan sonra kurabiyelerin üzerine sürer. Çikolata kaplanan kurabiyelerin üzerine renkli ve çikolatalı pasta süsleri de serptikten sonra artık yemeye hazır kurabiyeleri oğluna ikram eder:))) Oğlu da kurabiyeleri beğenince, işte o zaman anne çok mutlu olur:)))